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吃什么食物会被查出酒驾 被误会酒驾后应该怎么做?

时间:2019/7/31 4:51:00  相关标签:

使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。

如果车主确实冤枉,可现场要求漱口后再次测量呼气的酒精含量。此外,血液检测结果将是最终判定是否酒驾的标准。

糖分与生物酶反应生成酒精

为什么天然的水果吃完也能查出“酒驾值”?其实是糖分与生物酶反应所“惹的祸”。荔枝糖分高,酶解也就是无氧呼吸后,会产生酒精和二氧化碳,所以荔枝可用来酿酒。

水果从果树上摘下来后,光合作用急剧减小,水果内部细胞缺氧,开始增加其无氧呼吸的速率,由此产生乙醇。而水果采摘下来后堆放在一起,更容易产生乙醇。酶解时间越长则出现酒精味道越明显。

荔枝、葡萄等含糖分的水果长时间放置,都有可能酶解产生酒精,但水果中的乙醇在食用者体内所存在的时间很短。此外,水果在腐烂以后,会自行发酵,同样也会产生乙醇。吃完漱漱口过几分钟就没事。

吃什么食物会被查出酒驾 被误会酒驾后应该怎么做?

一些表面上看起来根本不含酒精的水果是检测结果中最让人意外的。网上流传最多的就是荔枝。

在多次被报道的测试中,吃一颗荔枝后,立即对酒精检测仪吹气,酒精的显示值可能达到10mg/100ml左右,吃的越多,酒精值越高。如果嘴里含着荔枝吹气,甚至可能直接触发检测仪器。

吃什么食物会被查出酒驾 被误会酒驾后应该怎么做?

荔枝的含糖量很高,在一定的存放条件下,会发酵产生乙醇,导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝,其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况,比如梨子,在相对密闭缺氧的环境下,比如说塑料袋里保存一段时间,也会产生乙醇。但只要稍等一会,随着呼吸作用以及乙醇的挥发,乙醇含量很快就会下降。

另一个让人意外的食物是蛋黄派。虽然看起来与酒相去甚远,但实际上,蛋黄派的成分里含有酒精。

吃下一个蛋黄派立刻用酒精测试仪检测,测试值可以达到酒后驾驶的标准。

在查看食物配料时,能看到,蛋黄派里有添加食用酒精,此外,草莓派,欧式蛋糕里也加有食用酒精。

吃什么食物会被查出酒驾 被误会酒驾后应该怎么做?

腐乳包装瓶上的配料一栏,标有“食用酒精”字样,豆腐乳的配料中含有食用酒精,吃后口腔中的酒精浓度较高,如果吃完腐乳立刻用酒精测试仪检测,数值高达12.6mg/100ml,等到大约10分钟以后,酒精量才能恢复到0。

吃什么食物会被查出酒驾 被误会酒驾后应该怎么做?

除了腐乳,果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等都有可能在食用后触发检测仪器。

中国菜的烹调习惯在烹调过程中加料酒,加得多的话也可能被测出酒驾。

酒糟的“杀伤力”最强,一般的醪糟,喝几口再作呼吸检测,结果甚至可能属于严重醉驾。酒糟有酒,这样的“酒驾”也算是名副其实吧。

格瓦斯在类别上属于软饮料范畴,它作为一种麦芽汁发酵饮品,虽然含酒精量很少,但如果大量饮用后马上测试,也可能会超标。

藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精,易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇,比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。

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